Витамины ферменты гормоны и их роль в организме



Гормоны – биологически активные вещества, вырабатываемые эндокринными железами и выделяемые ими конкретно в кровь. Гормоны воздействуют на жизнедеятельность органов, для которых они предназначены, изменяя биохимические реакции методом активации либо торможения ферментативных процессов. Известно около 30 гормонов, создаваемых организмами человека и млекопитающих.

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

Ферменты – глобулярные белки, синтезируемые живыми клетками. В каждой клетке имеются много ферментов. Они оказывают помощь осуществлять биохимические реакции, действуя как катализаторы. Без них реакции в клетке протекали бы через чур медлительно и не могли бы поддерживать жизнь. Ферменты делятся на анаболические (реакции синтеза) и катаболические (реакции распада). Часто в ходе превращения одного вещества в другое участвуют пара ферментов; такая последовательность реакций называется метаболический путь .

Фундаментальные свойства ферментов:

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

- увеличивают скорость реакции;

- не расходуются в реакции;

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

- их присутствие не воздействует на свойства продуктов реакции;



- активность ферментов зависит от pH, температуры, давления и концентрации;

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

- ферменты изменяют энергию активации, при которой может случиться реакция;

- ферменты не изменяют какое количество-нибудь существенно температуру, при которой происходит реакция.

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

Высокая специфичность фермента разъясняется особенной формой его молекулы, точно соответствующей молекуле субстрата (вещества, атакуемого ферментом). Эту догадку именуют догадкой ключа и замка. В середине XX века изучения продемонстрировали, что субстрат может приводить к в структуре фермента; фермент изменяет свою форму, что даёт ему возможность наиболее действенно делать свою функцию.

Многим ферментам для действенной работы требуются небелковые компоненты, именуемые кофакторами. Такими веществами смогут быть неорганические ионы, заставляющие ферменты принять форму, содействующую ферментативной реакции, простетические группы (флавинадениндинуклеотид (ФАД), гем), занимающие такое положение, при котором они смогут действенно помогать реакции, и коферменты (НАД, НАДФ, АТФ).

Витамины ферменты гормоны и их роль в организме

Кое-какие вещества смогут приводить к замедлению ферментативных реакций, действуя как ингибиторы. Наряду с этим они соединяются с субстратом сами, занимая место фермента и сводя на нет ферментативный эффект ( конкурентное ингибирование ), либо приводят к денатурации ферментативного белка ( неконкурентное ингибирование ).

Статьи по теме