Питание при камнях в желчном пузыре



У каждого седьмого обитателя нашей планеты в желчном пузыре не обходится без камней. Причем это отнюдь не заболевание пожилых, частенько камешки длиною в 3-4 см видятся у подростков, и у будущих мам. К слову, дамы больше подвержены камнеобразованию из-за гормональных процессов. Вывод напрашивается сам: неотложную борьбу с камнями в желчном пузыре начнем с диеты.

Питание при камнях в желчном пузыре

Из курса биологии…

Желчь – это нужное для пищеварения вещество, которое образуется в печени, и храниться в ней же, а также в желчном пузыре. Печеночная желчь по составу более концентрирована, чем пузырная. А, в общем, в день у каждого из нас образуется до 1200 мл желчи. Функции желчи – растворение жиров, выведение вредных веществ (антибиотиков, к примеру), усиление кишечной перистальтики.

Питание при камнях в желчном пузыре

Почему-то, желчь и холестерин неотъемлемо связаны. Обстоятельство несложна: избыток желчи и холестерина объединяется в желчных камнях. Холестерин кроме этого образуется в печени – это 80% нашей потребности в нем, другое добавляем с пищей. Холестерин нужен для синтеза половых гормонов, пищеварения, мембран клеток и усвоения витаминов. Его избыток ведет к инфарктам-инсультам.

Контролируя уровень холестерина питанием, возможно избавиться от камней в желчном пузыре.

У вегетарианцев камней в желчном пузыре нет фактически ни при каких обстоятельствах, и напротив, у приверженцев сверх белкового питания они имеется практически неизменно. Избыток белковой пищи с повышенным содержанием холестерина – гарантия происхождения камней.



Диета при камнях в желчном пузыре обязана содержать максимум овощей и растительных масел. Овощи за счет белка растительного происхождения стимулируют расщепление лишнего холестерина, а растительные масла улучшают перистальтику кишечника, содействуют сокращению пузыря, и тем самым, мешают накоплению в нем желчи.

Кофе – лучший стимулятор образования желчных камней. Если они у вас уже имеется, питание при камнях в желчном пузыре должно всецело исключать кофе, хоть с кофеином, хоть без. Всего полчашки кофе стимулируют лишнее и ненужное сокращение желчного пузыря.

Те, кто делают паузу между приемами пищи, более чем 14 часов имеют высочайший риск происхождения камней. Кроме этого в группу риска попадают любители не завтракать, и женщины – приверженцы голодания. Отсутствие регулярного питания ведет к тому, что в ЖКТ отсутствует нужное количество желчных кислот, соответственно, избытки холестерина не расщепляются и выпадают в осадок, в виде камней.

Питание при камнях в желчном пузыре

В случае если вас вес больше нормы на 10 кг, риск желчных камней удваивается! Но одновременно с этим, запрещено быстро худеть на диетах с низким содержанием жира. Чтобы не было аналогичного, диета при камнях, и для похудения, обязана включать в любой прием пищи по 1-2 чайные ложки нерафинированного оливкового масла. Растительный жир стимулирует работу желчного пузыря, он оказывает помощь ему избежать застоев желчи. При застоях, желчь выводится прямо в кишечник, а это ведет к образованию камней напрямую. Ваше похудение должно быть максимально плавным и медленным. При стремительном похудении риск развития желчекаменной болезни возрастает в два раза!

Умеренное потребление алкоголя усиливает расщепление холестерина и снижает риск образования камней на 40%. Но превышение дозы не усиливает предупредительный эффект, а самая безвредная дневная норма – это ? стакана вина либо пива.

Что касается дам – нередких носителей камней в желчном пузыре, значительно чаще камни не образуются у тех дам, каковые неизменно включают в свой рацион: зерновые, бобовые, орехи и апельсины.

Статьи по теме