Отравление плесенью симптомы



Плесень – это скопления микроскопических грибов в виде узких многоклеточных нитей, покрывающих пораженную поверхность. Значительно чаще плесневеют мучные и молочные продукты, сахаросодержащая консервация, фрукты, овощи, орехи; реже – мясо, колбасные изделия, готовые блюда.

Отравление плесенью симптомы

Не считая продуктов, плесневые грибы смогут произрастать на растениях, мебели, обоях и коврах, на стенах зданий.

Не обращая внимания на существование хорошей плесени (серая в виноделии, белая и голубая в производстве благородных сыров, плесневые грибы Penicillum в фармпроизводстве), простая бытовая плесень способна привести к серьёзным негативным негативным при попадании в организм человека.

Как происходит отравление плесенью?

Отравиться плесенью возможно в нескольких случаях:

  • потребление заплесневевших продуктов питания;
  • проживание в помещениях, пораженных плесневым грибком;
  • потребление мучных изделий, изготовленных из инфицированного зерна.

Благоприятными условиями для размножения плесневых грибов есть наличие питательной среды, распложенной в теплом (20–30? С), затемненном, слабопроветриваемом месте с большим уровнем влажности (углы помещений, ванные , буфеты, комоды, подвальные помещения и т. д.).

Болезнетворное действие плесени обусловлено выработкой микотоксинов, которых по различным данным известно от 100 до 350.

Патогенные эффекты плесени смогут быть разнонаправленными. Микотоксины способны привести к пищевой токсикоинфекции, обострение аллергических болезней, токсическое поражение органов и тканей, активизацию хронических зараз.

Симптомы отравления

При потреблении продуктов, на которых при нарушении норм хранения появился налет плесени, появляются симптомы, характерные для пищевого отравления:

Отравление плесенью симптомы
  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройства стула;
  • головная боль;
  • резкая слабость, головокружение;
  • увеличение температуры.

Обрисованные симптомы краткосрочны, в большинстве случаев средней интенсивности. При проведении адекватной терапии состояние больного нормализуется в течение 2-3 дней.

При проживании в помещениях, зараженных тёмной либо белой плесенью, высок риск отравления не только у людей (особенно детей), но кроме того у домашних животных.

Токсин данной плесени весьма активен, попадая в дыхательные пути способен очень плохо влиять на респираторную систему, приводя к обострению хронических бронхитов, гайморитов, провоцировать развитие бронхиальной астмы. Характерные жалобы наряду с этим:

  • кашель;
  • першение в носоглотке;
  • заложенность носа;
  • слезотечение;
  • боль в груди;
  • головная боль;
  • появление свистящих хрипов, одышки;
  • повышенная утомляемость.

Первая помощь при отравлении плесенью

В случае если симптомы отравления появились по окончании потребления в пищу продуктов со следами плесени, нужно:

  • промыть желудок, выпив много горячей воды (1–1,5 литра) и надавив на корень языка, привести к рвотному рефлексу;
  • принять адсорбирующий препарат чтобы связать токсин и вывести его из организма (к примеру, Активированный уголь из расчета 1 пилюля на 10 кг массы тела либо Энтеросгель, Полифепан, Полисорб в стандартной дозе);
  • принять слабительное средство (подойдут магнезия, касторовое масло, отвар листьев сенны и т. п.).

При развитии многократной рвоты нужно проводить оральную регидратацию (выпаивание) пострадавшего малыми объемами (1 ст. л. каждые 10 мин.).



В случае если симптомы отравления микотоксинами появляются у лиц, живущих либо работающих в помещениях, пораженных плесенью, нужно обратиться к доктору для диагностики тяжести состояния, т. к. данное отравление носит затяжной темперамент, не требует неотложной помощи, но требует лечения.

В то время, когда требуется медпомощь

Медпомощь нужна в случае отравления средней либо тяжелой степени, при появлении следующих признаков:

  • выраженный озноб;
  • увеличение температуры тела выше 38? С;
  • рвота и жидкий стул чаще 10 раз в день;
  • мышечные боли, ломота в суставах;
  • выраженная одышка;
  • увеличение ЧСС (частоты сердечных сокращений);
  • судороги.

Вероятные последствия

Долгое потребление продуктов, колонизированных плесневыми грибами, ведет к трансформации формулы крови (понижается количество красных и белых кровяных телец), появлению показателей поражения центральной нервной системы (бессонница либо сонливость, спутанность сознания, абсурд, галлюцинации), в тяжелых случаях возможна смерть.

При проживании в помещениях, пораженных плесенью, микотоксин может стать обстоятельством аллергических болезней, иммунодефицитных состояний, утяжелять течение разных острых и хронических патологий, а при долгом действии, накапливаясь в тканях внутренних органов, стимулирует развитие злокачественных новообразований.

Профилактика

В случае если налет из микроскопических грибов появляется на продуктах питания, они, за редким исключением, подлежат обязательному уничтожению. Плавленые сыры, творог, хлебобулочные изделия, мягкие фрукты и овощи, джемы, варенье, пасты и соусы, кисломолочные и молочные продукты, кондитерские изделия нужно выбрасывать при происхождении на их поверхности колоний грибка.

Недопустимо снимать либо срезать заплесневевшую часть продукта, покинув непораженный остаток для предстоящего потребления в пищу, т. к. узкие нити плесени, формирующие характерный рисунок на поверхности, являются только видимую часть мицелия. Корни мицелия прорастают глубоко в толщу продукта, заражая ее микотоксинами без видимых проявлений.

Возможно срезать поврежденную часть лишь у жёстких продуктов (морковь, капуста, картофель, свекла, и жёсткие сыры, сырокопченые колбасы, вяленое мясо (в случае если узкая пленка плесени не есть изюминкой данного продукта)), не меньше 2-3 см от поврежденного участка.

Дабы не допустить хроническую интоксикацию микотоксинами белой либо тёмной плесени, появившейся на стенах квартиры либо предметах интерьера, нужно провести соответствующую обработку:

  • устранить обстоятельства повышенной влажности, как это вероятно;
  • удалить пораженную шпатлевку, обои либо лакокрасочное покрытие;
  • обработать стенке фунгицидным раствором и покрыть антисептической грунтовкой;
  • избавиться от предметов интерьера, пораженных плесневыми грибами.
Отравление плесенью симптомы

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и надавите Ctrl + Enter.

Понимаете ли вы, что:

В Англии имеется закон, в соответствии с которому хирург может отказаться делать больному операцию, если он курит либо имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от негативных привычек, и тогда, быть может, ему не потребуется своевременное вмешательство.

В то время, когда влюбленные целуются, любой из них теряет 6,4 ккалорий в минуту, но наряду с этим они обмениваются практически 300 видами разных бактерий.

Кровь человека бегает по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Препарат от кашля Терпинкод есть одним из фаворитов продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

Существуют весьма интересные медицинские синдромы, к примеру, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от данной мании, было найдено 2500 инородных предметов.

В соответствии с изучениям, дамы, выпивающие пара чашек пива либо вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Отравление плесенью симптомы

Если бы ваша печень прекратила работать, смерть наступила бы в течении 24 часов.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в поликлинику с температурой 46,5°C.

В случае если улыбаться всего два раза в сутки – возможно понизить кровяное давление и снизить риск происхождения инфарктов и инсультов.

У 5% больных антидепрессант Кломипрамин приводит к оргазму.

Большая часть дам способно получать больше наслаждения от созерцания своего прекрасного тела в зеркале, чем от секса. Так что, дамы, стремитесь к стройности.

На протяжении чихания наш организм прекращает работать. Кроме того сердце останавливается.

Средняя длительность жизни левшей меньше, чем правшей.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи возрастает на 60%.

Опасность нарушения функции щитовидной железы

Бессонница, эмоциональная лабильность, повышенная потливость и через чур стремительная утомляемость – вот симптомы, с которыми может столкнуться любой. В большинстве с.

Статьи по теме