Лечение травами при панкреатите



Целью диетического питания при панкреатите есть создание спокойствия поджелудочной железе. Для этого из рациона исключают раздражающие продукты, пищу принимают 5-6 раз в день, блюда подают теплыми либо комнатной температуры.

Разрешенные и запрещенные продукты диетического питания при панкреатите такие же, как в диете больных язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Врач Лернер предлагает персональный курс фитотерапии для лечения хронического панкреатита. В Санкт-Петербурге вероятен вызов доктора на дом. В другие города высылаем фитопрепараты почтой.

Питание при обострении панкреатита

При остром панкреатите либо при обострении его хронической формы в первые дни больной голодает. Голодание длится максимум до 3-х дней. Больному возможно лишь до 1,5 литров жидкости в день в виде горячей щелочной минеральной воды таковой, как Боржоми, Ессентуки, Нафтуся, некрепкого чая и отвара шиповника. Жидкость принимают по стакану 6-7 ежедневно.

Когда болевые ощущения начинают утихать, возможно неспешно вводить пищу. При панкреатите крайне важно строго выполнять постепенное расширение не только объема, но и калорийности рациона. Исходя из этого по окончании утихания боли больной в течении 24 часов ест блюда из несоленой протертой слизистой оболочке овсяной, гречневой либо рисовой крупы, выпивает чай либо воду с сухариками.

Начиная с 3-го дня, больному дают сваренную на разведенном молоке протертую рисовую либо гречневую кашу, паровой омлет из белков, слизистые супы. На следующий сутки каши готовят на цельном молоке, в рацион додают творог, вчерашний белый хлеб. По окончании 6-го дня готовят протертые овощные супы, но лишь без капусты, пюре из моркови либо свеклы, в готовые блюда додают до 15 г сливочного масла. С 7-го дня дают нежирные сорта мяса либо рыбы, из которых готовят паровые котлеты, суфле, а с 9-го дня готовят кнели и фрикадели.

В течение 3-й недели в рацион диетического питания вводят фруктовые кисели, разведенные пополам с водой соки, печеные яблоки. К концу 4-й недели дают свежие фрукты, но лишь сладких сортов: сливы, яблоки, груши, абрикосы.

Ограниченное питание больному прописывают до полного исчезновения проявлений болезни это приблизительно на месяц. После этого переводят на полноценное питание, в котором возможно все продукты, не считая запрещенных.

Больным панкреатитом неизменно необходимо имеется медлительно, шепетильно пережевывать каждую порцию пищи, дневный рацион необходимо распределить на 5 6 приемов. Белковые продукты мясо, рыбу, творог, нужно использовать до 160 г в день, а вот углеводсодержащие продукты мед и сахар направляться сократить до 300 г в день. Жиры необходимо использовать до 80 г в день.

Непереносимость некоторых продуктов

У людей, страдающих панкреатитом, вероятна личная непереносимость продуктов, к примеру, молока либо мяса. Исходя из этого такие продукты должны отсутствовать в рационе питания, особенно при обострении заболевания.



Больным с непереносимостью глюкозы выполняют коррекцию питания, где исключают продукты, которые содержат сахара: сахар, виноград, кондитерские изделия, сладкие напитки, мед и другие. Таким больным возможно продукты на базе сахарозаменителей таких, как ксилит, сорбит, фруктоза.

Питание при панкреатите в период ремиссии

В периоде ремиссии у больных панкреатитом питание остается химически и механически щадящим, другими словами нельзя употреблять холодные и тёплые блюда, острые, кислые, неприятные продукты.

Каллорийность дневного рациона должна быть в пределах 2500-2800 ккал, где белков нужно 110-120 г/дни, жиров 80 г/дни, а углеводов 300-350 г/дни.

У больных с излишней массой тела питание должно оставаться низкокалорийным: каллорийность дневного рациона не должна быть больше 2000 ккал, содержание белков в рационе должно быть 80-90 г, жиров 40-60 г, углеводов 200-250 г.

Примерное меню питания при остром панкреатите

Нижеприведенные примеры меню возможно применять как при острой форме заболевания, так и при обострениях хронического панкреатита.

Меню при остром панкреатите 1-ый сутки

Завтрак: протертая овсяная каша, несладкий чай.

Второй завтрак: сухари, теплая минеральная вода без газа.

Обед: слизистый суп с рисом на воде, сухари, отвар шиповника.

Полдник: сухари, теплая минеральная вода без газа.

Ужин: протертая гречневая каша, несладкий чай.

Лечение травами при панкреатите

Перед сном: сухари, теплая минеральная вода без газа.

Меню при остром панкреатите 3-ий сутки

Завтрак: молочная овсяная каша, сухари, теплая минеральная вода без газа.

Лечение травами при панкреатите

Второй завтрак: белковый омлет, несладкий чай.

Обед: протертый овощной суп, протертая гречневая каша, отвар шиповника.

Полдник: сухари, теплая минеральная вода без газа.

Ужин: протертая рисовая каша, свекольное пюре, несладкий чай.

Перед сном: сухари, теплая минеральная вода без газа.

Меню при остром панкреатите 7-ой сутки

Завтрак: каша овсяная, кусочек отварной говядины, вчерашний белый хлеб с маслом, чай без сахара.

Лечение травами при панкреатите

Второй завтрак: творожный пудинг, теплая минеральная вода без газа,

Обед: куриный суп на втором бульоне, отварный кабачки, отварная рыба, компот из сухофруктов, вчерашний белый хлеб.

Полдник: омлет, теплая минеральная вода без газа.

Ужин: каша овсяная, паровая говяжья котлета, морковное пюре, несладкий чай.

Перед сном: стакан кефира, галетное печенье.

Примерное меню больного хроническим панкреатитом в период ремиссии

Завтрак: вязкая овсяная каша с кусочком отварной куриной грудки, салат из свеклы и яблок, чай, белый хлеб с маслом.

Лечение травами при панкреатите

Второй завтрак: паровой омлет, отвар шиповника.

Обед: суп с фрикадельками, картофельное пюре, рыба, запеченная в овощах, фруктовый кисель.

Полдник: пюре морковное, котлета паровая, теплая минеральная вода без газа.

Ужин: овощное рагу, кусочек отварной говядины, несладкий чай.

Перед сном: стакан кефира, галетное печенье.

Врач Лернер предлагает персональный курс фитотерапии для лечения хронического панкреатита. В Санкт-Петербурге вероятен вызов доктора на дом. В другие города высылаем фитопрепараты почтой.

Задайте свой вопрос врачу.

Статьи по теме