Как приготовить печень чтобы она была мягкой



Людская жизнь полна сюрпризов, обычно не всегда приятных. К примеру, от появления синяка никто не застрахован, особенно, в случае если ведешь очень активную жизнь.

Кулинары практикуют два варианта изготовление бисквита: холодный – в то время, когда желтки, и белки взбиваются по отдельности, и теплый – их взбивают совместно. У каждого метода свои плюсы: при первом – бисквит более пышный и очень вкусный, при втором – подготовиться несложнее, кроме этого не оседает в момент выпечки.

Приготовить аппетитные пирожки с повидлом, как у бабушки возможно и в духовке – так они менее калорийные, и повидло никуда не вытекает.

Как приготовить печень чтобы она была мягкой

Рецепт пирожков с повидлом достаточно несложен в освоении.

В жизни каждого человека наиболее ключевую роль играется мама. И ее, как никого другого, хочется первой поздравить Восьмого марта. Любимой девушке кроме этого стоит выделить больше внимания. Не обойти им и бабушку или сестру. Непременно, подарком направляться озаботиться заблаговременно, дабы он был не только уникальным, но и вправду доставил наслаждение.

Приближающийся праздник Сутки защитника отечества заставляет красивую половину человечества озаботиться подбором уникального презента для своего защитника.

Презент рекомендуется выбирать с учетом вкусов и предпочтений одариваемого лица: любителю рыбалки вряд ли окажется по душе комплект дисков с видеофильмами, а деловому человеку просто некогда осваивать премудрости спиннинга.

К моменту приближения 8 марта любой начинает задумываться об уникальном подарке для любимой дамы: мамы, бабушки, или сестре либо девушке. Само собой разумеется, возможно купить готовую продукцию: благо в магазинах на сегодня такое изобилие товаров – на любой вкус кошелек.

В отыскивании уникального презента ко Дню всех Влюбленных (14 февраля) большое количество времени выполняют не только романтически настроенные девушки, но и представители брутальной половины человечества.

Как приготовить печень чтобы она была мягкой

Девушки смогут быть различными – блондинками или брюнетками, и с каштановым цветом волос, но любая из них придет в восхищение от проявления романтических эмоций – выраженных через уникальный, красочно оформленный презент.

Кухонные полотенца - это, своего рода, тест на хозяйственность. Всем, кто заботится об уюте у себя дома, хочется постоянно иметь на кухне чистые и благоухающие свежестью полотенца. Как отбелить кухонные полотенца, если они, все-таки, запачкались либо на них появились трудновыводимые пятна?

Как приготовить печень чтобы она была мягкой

Подробности Просмотров: 55249

Печень – это один из самых ласковых продуктов. Ее возможно отваривать, тушить либо жарить.

Более того, данный продукт включает в себе множество нужных минералом и витаминов. В печени содержится железо, белок, микроэлементы и аминокислоты. Если вы не понимаете чем поразить гостей, то печень превосходно подойдет вам, поскольку ее едят и взрослые и дети. Раньше печень назначали людям с пониженным гемоглобином, беременным дамам, а пюре из печени до сих пор делают для мелких детей. Блюда из печени получаются разнообразными, это возможно печеночный торт, пирожки, оладья либо просто отварной кусок с гарниром.



Считается, что говяжью печень достаточно тяжело приготовить, но в случае если мочь это делать, то это не составит вам никакого труда. Точно вы неоднократно слышали о том, что при варке печень делается жёсткой а также не вкусной. Посредством данной статьи, которая поведает о том, как необходимо верно варить говяжью печень, это блюдо покажется вам деликатесом! Верно сваренная печень окажется сочной, мягкой и, конечно же, вкусной.

Как приготовить печень чтобы она была мягкой

Весьма пристально выбираем печень. Прежде всего, она должна быть свежей и иметь обычный запах и цвет. По своей структуре она должна быть гладкой, без каких-либо видимых недостатков.

Правила изготовление печени

Итак, дабы сварить печень берем следующие ингредиенты:
- Кусок говяжьей печени (в большинстве случаев это 300-400 гр.);
- Питьевая вода (1 литр);
- Соль, перец, другие приправы (на ваш вкус).

Как приготовить печень чтобы она была мягкой

Приготовление печени имеет кое-какие тонкости, дабы наша печенка не горчила, нужно удалить все прожилки и пленку. Удалив пленку, принципиально важно залить печень молоком либо холодной водой и покинуть приблизительно на час. Делается это чтобы при приготовлении печень стала ласковой и воздушной.

Совет: возможно удалить пленку и прожилки и по окончании вымачивания, дабы это легче было делать, для этого натрите печень большой солью и снимите пленку, по окончании чего вырежьте узким ножом прожилки. Замороженную печенку опустите на минутку в тёплую воду, выньте и снимите пленку, она без неприятностей отойдет.

По окончании того, как вы вымочили печенку, поставьте кастрюли с водой на разогретую плиту. В то время, когда вода начнет закипать, опустите в нее говяжью печень. Ее возможно положить как целым громадным куском, или порезать на маленькие кубики либо полосы, это зависит от цели. Если мы нарежем печень, она сварится стремительнее, время варки будет равна около 10-15 мин., не забудьте про это! Посолите, поперчите и, в случае если желаете, добавьте другие специи, действуйте по своему усмотрению (оптимальнее солить печень в конце). Большой кусок варится не быстро и не долго, около 35-40 мин.. В случае если покинуть варится печень на более продолжительное время, то она станет твёрдой, резиновой. Не доваривать также запрещено, поскольку она просто напросто будет сырой. Готовность печени возможно проверить следующим образом: проткните печень ножом либо вилкой (любым острым предметом), в случае если печень выделает яркий сок, то она готова, в случае если же сок розоватого цвета, значит печень еще сырая.

Калорийность вареной печени ничтожно мелка – около 100 ккал, это блюдо подойдет для тех, кто сидит на диете и не меньше нужной она будет для пожилых людей. Вареную печень возможно подавать с гарниром (гречка, картошка, макароны) либо додавать в салаты. Еще из говяжьей печени возможно сделать вкуснейший домашний паштет. В случае если подать с жареным луком, будет весьма вкусно! Особенную мягкость добавит сметана, она замечательно сочетается с печенью.

Обращаем ваше внимание на то, что печень долго не хранится. Ее нужно употребить в пищу в течение 1-2 дней. Свежеприготовленная печень намного вкуснее разогретой. Приятного вам аппетита!

Как сварить печень дабы она была мягкой видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который окажет помощь Вам при приготовление.

Как сварить печень дабы она была мягкой фото

Имея все необходимые ингредиенты и пользуясь нашими рекомендациями из данной статьи, Вы без особенного труда и (сохраняем надежду что) с наслаждением приготовите это превосходное блюдо.

Смотрите и другие рецепты:

Теги этого блюда::
Как сварить печень дабы она была мягкой, сколько варить говяжью печень

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 141 человек!

Статьи по теме