Как испечь печенье с предсказаниями



Если вы любите баловать родных домашним печеньем, рекомендуем вам приготовить вкусное сметанное печенье. Печь его совсем несложно, а получается оно ласковым и легким. Еще один плюс его изготовление пребывает в том, что в тесто возможно применять подкисшую сметану. Пара рецептов изготовление печенья на базе сметаны мы обрисуем в данной статье.

Как испечь печенье с предсказаниями

Домашнее печенье из сметаны

  • сметана – 200 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 5 ст. ложек;
  • ванильный сахар – 2 пакетика;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • мука – 800 г;
  • яйца – 1 шт.
Как испечь печенье с предсказаниями

Взбиваем яйцо с сахаром, позже добавляем ванильный сахар. После этого добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем до однородности. В взятую массу вливаем сметану и еще раз хорошо перемешиваем. Сейчас добавляем муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто, оно должно оказаться достаточно крутым. Убираем его в холодильник мин. на 20. После этого на поверхности, посыпанной мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной приблизительно 5 мм. Формочками вырезаем печенье и укладываем на противень, смазанный маслом либо маргарином. Выпекаем при 180 градусах около 20 мин..

Песочное сметанное печенье – рецепт

Муку просеиваем, натираем на большой терке охлажденный маргарин, перетираем вместе с мукой, обязана оказаться крошка. Добавляем 100 г сахара, другой отправится на присыпку. А позже добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно оказаться эластичным. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем часа на 2 в холодильник. По истечению этого времени добываем тесто, отщипываем кусочек, а другое убираем в холодильник, маргарин в тесте не должен растаять. Раскатываем пласт толщиной около 0,5 см, вырезаем формочками фигурки, каждую из них смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при 160-180 градусах около 15 мин.. Тут принципиально важно не пересушить печенье со сметаны, тогда оно окажется ласковым в и хрустящим сверху.



Печенье из сметанного теста с ликером и кунжутом

  • мука – 350 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сливочное масло – 100 г;
  • сахар – 7 ст. ложек;
  • ликер – 60 мл;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • кунжут – 40 г;
  • какао – 1 ст. ложка.

Размягченное масло смешиваем со сметаной и ликером, добавляем половину сахара, кунжут, просеянную муку с содой (гасить уксусом ее не требуется, она вступит в реакцию с кислотой, содержащейся в сметане). Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Сметанное тесто для печенья раскатываем в пласт, посыпаем сахаром и какао, разделяем пласт пополам и сворачиваем 2 рулета. Убираем их в холодильник где-то на час-полтора. После этого рулеты добываем и нарезаем их кусочками толщиной около 5 мм. Полученные кружочки выкладываем на противень, смазанный маслом. Через чур близко заготовки класть не следует, поскольку в ходе изготовление печенье увеличится в размерах. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 20-25 мин. при температуре около 180 градусов.

Печенье из кислой сметаны

В случае если сметана прокисла, имеется ее не следует чтобы не было отравления. А вот по окончании термической обработки она в полной мере пригодна для потребления в пищу. Имеете возможность испечь печенье из прокисшей сметаны. По вкусу оно никак не уступает аналогичному печенью, приготовленному на свежей сметане. Единственное замечание – имеете возможность положить больше сахара. Но это уже дело вкуса. Так что в случае если пропала сметана, не выбрасывайте ее, а испеките печенье - и вкусненьким насладиться , и продукт выбрасывать не придется. Имеете возможность воспользоваться любым из вышеприведенных рецептов.

Как испечь печенье с предсказаниями

Статьи по теме