Речная форель рецепты


  • Цедра лимона
  • Крахмал картофельный
  • Зелень
  • Перец тёмный
Речная форель рецепты

Утверждают, что это тот самый пирог, который пекла героиня Натальи Гундаревой в фильме Одиноким предоставляется общежитие Не забывайте: Она, она. и пирог её, фирменный. Ну, не знаю, где в период СССР Вера Николаевна имела возможность разжиться сливочным творожным сыром. Да и пирог там через чур большой. Но, однако, предлагаю рецепт вашему вниманию. В рецепте употребляется слабосоленая форель, я взяла свежую и присолила сама, за час до изготовление пирога. А заметила я данный пирог в передаче Контрольная закупка, давала его шеф-повар Гаяне Бреиова, но об этом мы еще поболтаем мало ниже.

Форель. Блюда из форели нужны, вкусны и весьма изысканны. Польза кушаний из данной рыбы разъясняется богатым минеральным и витаминным составом, присутствием аминокислот и, конечно же, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Форель весьма разнообразна – как по размеру, так и по вкусу (мясо данной рыбы возможно и красным, и белым в зависимости от того, где выловлена форель).

Если вы желаете приготовить из форели первое блюдо, направляться, конечно же, остановить свой выбор на ухе. оптимальнее готовить уху из свежей, только что выловленной форели. А, но, возможно взять и магазинную. Из любой форели окажется вкусная и наваристая уха. Форель для ухи направляться нарезать крупно. В уху возможно добавить картофель, морковь, лук, зелень. Рыбу направляться опускать в уху последней – в то время, когда овощи будут фактически готовы. Самыми подходящими специями для ухи являются чеснок, перец. Кроме этого в конце рекомендуется добавить чуть сливочного масла и настоять уху хотя бы полчаса.

Что касается вторых блюд из форели, то они весьма разнообразны. К примеру, форель возможно запечь в духовом шкафу в фольге. Для этого подходит любая форель – морская, озерная либо речная. Морскую, конечно же, лучше порезать, потому, что она достаточно большая, а вот небольшую речную и резать нет потребности – возможно запекать полностью. После этого нужно натереть рыбу большой солью и тёмным перцем, и обмазать рыбу смесью лимонного сока и масла. Вовнутрь рыбы возможно положить лимон и зелень. Форель запекается приблизительно 40 мин..



Еще одно популярное блюдо – жареная форель. Она готовится стремительнее. Рыбу чистят и моют, солят, начиняют зеленью, выжидают 20-30 мин., дабы соль впиталась – именно поэтому рыба не будет крошиться и окажется вкуснее. После этого форель обваливают в сухарях и муки и с двух сторон обжаривают (практически по несколько мин., не закрывая крышку). После этого пламя убавляют и готовят блюдо еще 5 мин.. Особенно ласковой рыба окажется, в случае если залить ее сметаной.

Речная форель рецепты

Кроме этого из форели возможно приготовить стейк. За полчаса до изготовление рыбу необходимо посолить, поперчить, посыпать розмарином и полить лимонным соком. Готовится стейк также быстро – 12-15 мин. на обжаривание без крышки и 5-6 мин. на томление под крышкой.

Любое второе блюдо из форели украшают лимоном и зеленью. В качестве гарнира подходит картофель, приготовленный любым методом, либо рис.

Кроме этого форель возможно солить и применять в качестве закуски, изготовление салатов либо бутербродов.

Войти без регистрации через почту:

Речная форель рецепты

Либо социальную сеть:

Играетесь ли вы в компьютерные игры?

Речная форель рецепты
  • Время от времени, по желанию
  • Да, частенько
  • Да, и по сети. Совместно радостнее!
  • А на телефоне считается?
  • Лишь в соцсетях. Позволяйте меняться артефактами!
  • Нет, нет и еще раз нет!

Уже 7632 ответа

© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы МедиаФорт

Перепечатка материалов разрешена лишь с активной ссылкой на

Речная форель рецепты

Главред проекта Евгения Грозова

Поварёнок в соцсетях:

Статьи по теме