Пицца с курицей и ананасами рецепт



Сейчас у нас вкусная пицца с ананасами и курицей. Особенности нашего застолья, фактически везде, это преобладание на столе закусок. Я кроме того больше скажу, в большинстве случаев на столе одни закуски, а вопрос хозяйки Десерт подавать?, приводит к недоумению.

Среди наших закусок, в большинстве случаев, популярны всевозможные бутерброды, квашеная капуста и квашеные помидоры, салат оливье и селедка под шубой, грибная закуска и простая дорогая сердцу селедка с зеленым луком.

В большинстве случаев, с тёплыми закусками не очень стараются. В большинстве случаев это что-то мясное либо рыбное, что готовится заблаговременно и разогревается перед подачей к столу. Это смогут быть голубцы с мясом, котлеты, тефтели, жареная курица либо, что и вкусно и питательно — курица с ананасами с сыром. Курица с ананасами — блюдо любимое многими. Подготавливается просто, сходу большое количество — какое количество влезет на противень. Ну и разогревается легко, кроме того в микроволновой печи, всего за несколько мин..

Сейчас внезапно появилась идея, мало пофантазировать на предмет разнообразить итальянскую пиццу занимательной начинкой. Так сказать — соединить итальянскую пиццу и наше блюдо курица с ананасами. Учитывая, при приготовлении курицы употребляются все продукты, каковые в большинстве случаев употребляются для топпинга пиццы: курица, сыр, лук и т.д. Забыв на секунду, что пицца имеет итальянские корни, вспоминаем, что пицца в далеком прошлом стала частью всемирного кулинарного достояния.

Уже различают, не считая итальянской пиццы, пиццы американские, австралийские, бразильские и т.д. Во всем мире открыты огромные сети пиццерий, предлагающие наровне с классическим итальянскими пиццами: маринара, неаполитана, маргарита, diavolo — кроме этого местные варианты пиццы, обычно, с очень экзотическими названиями и начинками.

В большинстве случаев кроме того в Италии пицайоло отступают от классики, внося в рецепт что-то особое. Незыблемы лишь помидоры, сыр и оливковое масло. Ну и, конечно же — тесто. Все другое — дофантазируется.

Исходя из этого, пицца с ананасами, курицей, с моцареллой и пармезаном, с вкусным томатным соусом — хороший вариант, в чем мы убедились. Итак, готовим домашнюю пиццу с ананасами и курицей.

Пицца с курицей и ананасами рецепт

Пицца с ананасами

Про рецепт

  • Выход: Пицца 34 см
  • Подготовка: 60 мин
  • Приготовление: 20 мин
  • Готовится за: 1 час 20 мин

Домашняя пицца с ананасами и курицей

Ингредиенты

  • 400 гр Тесто для пиццы
  • 3 шт Курица (бедро)
  • 2-3 веточки Базилик
  • 2 ст.л. Оливковое масло
  • 50 грамм Пармезан
  • 100 гр Моцарелла
  • 7 кружочков Ананас (консервированный)
  • 0.5 стакана Томатный соус
  • по вкусу Орегано, зеленый лук (перо)

Пицца с курицей и ананасами рецепт

Метод изготовление обеда пицца с ананасами и курицей

  1. Рецепт теста для пиццы я уже много раз приводил и разместил в разделе видеорецептов — Тесто для пиццы . Кстати, дабы тесто вышло пышнее, советую разрешить тесту поднять в два раза продолжительнее, чем в большинстве случаев.

Ингредиенты: тесто для пиццы, курица, ананас, и другие

  • Приготовить томатный соус с травами, чесноком и базиликом. В Италии такие соусы именуют salsa di pomodoro. Превосходно заменяет кетчуп.
  • Курицу лучше применять не всю, а лишь красное мясо, идеально подходит бедро. Там большое количество мяса, оно ласковое и быстро готовится. Белое мясо — суховато для пиццы. С бедер снять шкуру и срезать жир. Отварить курицу в простой воде без специй в течение 15 мин.. После этого мясо остудить, удалить кости и хрящи, а мясо нарезать — как вам нравится.
  • Тесто выложить на форму и наколоть вилкой в нескольких местах. Это делается чтобы пар, который планирует под тестом на протяжении выпечки, не поднял пиццу как купол.

    Выложить тесто на форму и наколоть вилкой

  • Смазать тесто соусом — salsa di pomodoro. Особенно шепетильно смазать бортик. В том направлении традиционно попадает мало начинки, а тесто, смазанное томатом — будет вкусное в любом случае.

    Смазать тесто соусом

  • Моцареллу нарезать узкими пластинками, либо натереть на весьма большую терку. Бережно разложить кусочки моцареллы поверх томатного соуса, после этого легко прижать сыр к тесту ладонями. Посыпать пиццу 1-2 щепотками сухого орегано.
  • Поверх моцареллы разложить нарезанную курицу. Кстати, я пологаю, что курицу возможно не отваривать, а обжаривать на оливковом масле. Как вариант — курица-гриль, но для Всевышнего — домашний гриль. Либо запеченная курица. Попытайтесь.
  • Поверх курицы выложить кружочки ананаса. Свежий ананас — возможно, но я не совсем уверен — как он пропечется, попытаюсь в будущем. Возьмите банку консервированного ананаса в не сильный сиропе. В большинстве случаев в банке 10 кружочков. Для пиццы нужно 7 штук. Сироп слить, три кружочка срочно съесть, один кружочек выложить по центру пиццы, а оставшиеся шесть — разложить равномерно около, ближе к краю.

    Выложить кружочки ананаса

  • Потом — принципиальный момент! Кружочки ананаса бережно разрезать на четыре части, секторами. Дело в том, что в то время, когда пицца с ананасами испечется, и вы приступите к ее потреблению, будет сложно откусить от целого. Но, разрезая, не повредите тесто.
  • Посыпать сверху пиццу мелко нарезанным зеленым луком (лишь перо), и, по желанию, зеленым базиликом.

    Посыпать зеленым луком

  • Пармезан натереть на небольшую терку и шепетильно и без пропусков посыпать им всю пиццу. Мало уплотнить начинку ладонями, дабы пицца с ананасами была менее рыхлой.
  • Потом — еще один принципиальный момент! Нужно дабы пицца с ананасами постояла в теплом месте 15 мин.. И лишь после этого ставьте ее выпекать.
  • Выпекается пицца с ананасами 20 мин. при температуре 200 градусов. За это время тесто испечется, а моцарелла расплавится. Пармезан запечется и обеспечит вкусную корочку приятного цвета.

    Пицца с ананасами выпекается 20 мин

    Пицца с курицей и ананасами рецепт
  • Готовая пицца с ананасами хорошо сочетается с листиками зеленого базилика, по желанию. У меня, соглашусь, терпения не хватило, уж весьма пицца с ананасами вкусно пахнет.

    Пиццу разрезать роликовым ножом на 6-8 частей и сразу же подавать к столу

  • Пиццу разрезать роликовым ножом на 6-8 частей и сразу же подавать к столу, пока пицца с ананасами не остыла.

    Пицца с курицей и ананасами

    Пицца с ананасами и курицей необычное сочетание вкуса

    Сергей Джуренко 350 5 5 361

    Пицца с курицей и ананасами рецепт

    Статьи по теме

  •