Как приготовить голень индейки в духовке




Ну, что, устроим праздник живота? Запеченная голень индейки, прежде маринованная в горчичном маринаде, получается весьма вкусной. Готовить ее просто, единственный недостаток рецепта – продолжительное маринование.

Сервируется ножка индейки в зависимости от гастрономических замыслов, соло, на подушке из салатных листьев либо кроме того в сковородке с жареной картошечкой. Главным преимуществом для того чтобы метода изготовление мяса есть минимальное участие хозяйки в самом ходе при стабильном и хорошем результате. В итоге все остаются довольными!

Кстати, возможно приготовить еще весьма вкусный плов с индейкой. при случае попытайтесь в обязательном порядке.

Маринованная голень индейки, запеченная в духовке

Количество порций: 2
Время изготовление: 6-8 часов на маринование + 1,5 часа для запекания

Ингредиенты:
2-3 охлажденные ножки индейки (всего около 1 кг);
2 ст.л. зерненной мягкой французской горчицы;
2 громадных зубчика чеснока;
соль и пряные прованские травы по вкусу;
1 ч. л. растительного масла.

Как приготовить голень индейки в духовке

Для изготовление пригодится кроме этого большой противень для запекания, лист фольги.

Как приготовить голень индейки в духовке:

Как приготовить голень индейки в духовке

Голени индейки вымойте в прохладной воде, разрешите стечь либо обсушите салфетками.

Приготовьте маринад. Для изготовление маринада лучше применяйте маленькую разделочную доску. Чеснок очистите, нарежьте узкими ломтиками, добавьте соль, травы и горчицу, смешайте между собой до однородности, разровняйте.



Голени прокатайте по смеси для маринада как направляться, дабы мясо было покрыто горчицей с чесноком и травами со всех сторон.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и разложите в нее голени индейки. Оставшийся маринад распределите на мясо сверху.

Как приготовить голень индейки в духовке

Форму затяните страницей фольги подходящего размера и уберите в холодильник, в среднем, на 6-8 часов, в совершенстве убрать на ночь незадолго до изготовление.

Совет: оптимальнее возьмите высокую форму для запекания, к примеру, для выпечки хлеба либо кексов, в ней запеченная голень индейки окажется более сочной, приготовится лучше.

Как приготовить голень индейки в духовке

За час до изготовление достаньте форму с мясом из холодильника и доведите до комнатной температуры. Поставьте мясо в духовку на средний уровень, выставите в духовке температурный режим на 180 градусов и запекайте под страницей фольги в течение часа.

После этого достаньте форму из духовки, снимите фольгу, она больше не пригодится. Полейте голени выделившимся соком и опять отдайте форму в духовку. Запекайте голени еще около 30 мин., несколько раз полив соком при жажде.

Готовое мясо достаньте из духовки и разрешите отдохнуть около 10 мин..
Подавайте с гарниром либо без, полив остатками соуса.

Запеченная голень индейки в духовке, ну, ооочень вкусной получается! Подать блюдо хорошо как на большой белой тарелке, так и в сковородке, вкус от этого не станет менее чудесным. Сочное мясо, ласковые запахи чеснока и горчицы в сопровождении прованских сухих трав гарантируют вам похвалу от тех, для кого вы так старались!

Добавьте рецепт в свой блокнот, дабы не утратить

Все ваши рецепты будут на данной странице.

Как приготовить голень индейки в духовке

Статьи по теме