Продукты полезные для глаз



Тунец - род рыб из семейства скумбриевых.

Продукты полезные для глаз

Они замечательно приспособлены к своему образу жизни, заключающемуся в неустанном передвижении. Их тело плотное и торпедообразное. Спинной плавник имеет форму серпа и есть совершенным для продолжительного и стремительного плавания со скоростью до 77 км/ч. В длину эта рыба время от времени достигает 3.5 м.

Тунцы обитают в громадных косяках и преодолевают в отыскивании пищи громадные расстояния.

Продукты полезные для глаз

Тунец обширно распространен в тропических и субтропических районах всех океанов и везде придерживается больших глубин (до 200 м и более). У поверхности живут только юные особи этого вида, образующие достаточно плотные своры. Взрослые рыбы ведут. возможно, одиночный образ жизни. Размножение тунца происходит в тропической территории и длится в течение всего года. Плодовитость его варьирует от 2,9 до 6,3 млн. икринок. Тунец питается очень разнообразными животными. Особенно громадное значение в пище имеют глубоководные и полуглубоководные рыбы — живоглоты, алепизавры, веретенники, гемпиловые, и кальмары, пелагические осьминоги, большие креветки.

Одним из их необыкновенных показателей есть то, что энергия, израсходованная на стремительное передвижение делает их кровь на пара градусов теплее, чем окружающая вода.

Продукты полезные для глаз

В мире он занимает второе место среди всех аквапродуктов по окончании креветок .



Нужные свойства тунца

Мясо тунцов отличается самым громадным среди всех рыб содержанием белков — 22..26 %. В этом отношении оно возможно приравнено лишь к икре некоторых видов промысловых рыб. Жирность мяса колеблется от долей процента до 19 %.

Продукты полезные для глаз

Мясо тунца содержит все аминокислоты, нужные организма человека.

Мясо молодых альбакоров и голубоперых тунцов содержат неповторимые жиры омега-3, помогающие человеку вполовину сократить риск сердечно-сосудистых болезней. Вдобавок комплекс омега-3 (линолевая, эйксапентиноевая и докосаэксиноевая жирные кислоты) усиливает работу глаз и мозга, сокращает артритные боли, оказывает противовоспалительное воздействие, содействует уменьшению веса а также сокращает риск некоторых раковых болезней. Причем с целью достижения профилактического результата достаточно 5,5 граммов жиров омега-3 в месяц (что соответствует 1 банке альбакора в собственном соку в неделю).

Продукты полезные для глаз

Мясо тунца полезно для кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует сахар в крови и проявляет антиоксидантные свойства.

1 место по наличию хрома. В рекордсменах по наличию йода. кобальта.

Продукты полезные для глаз

Страшные свойства тунца

Мясо тунца может вызвать достаточно сильные отравления, в случае если рыба не сразу после вылова подверглась обработке. Мясо в этом случае способно быстро портиться и делается ядовитым. Кроме этого направляться подчернуть, что мясо больших тунцов может различаться повышенным содержанием ртути.

Видео поведает, как верно приготовить вкуснейший стейк из тунца.

Статьи по теме